Imunoglobuliny: Co to jsou a k čemu slouží?
Co jsou imunoglobuliny (Ig)?
Imunoglobuliny jsou proteiny ve tvaru „Y“, které se nacházejí v různých tělních tekutinách, včetně krve a sekrecí, jako je slina, slzy a mateřské mléko. Jsou produkovány specifickými buňkami, včetně bílých krvinek, a jejich hlavní funkcí je identifikovat antigenní látky nebo cizí látky za účelem jejich neutralizace.
Kolik druhů imunoglobulinů existuje?
Imunoglobuliny (Ig) jsou také známé jako protilátky a existuje jich pět hlavních druhů (IgG, IgA, IgM, IgD a IgE), které se od sebe liší velikostí, nábojem, chemickým složením a ve svých různých funkcích v obranné strategii imunitního systému.
Funkce imunoglobulinů
- IgG: 80 % IgG se nachází v naší krvi a mateřském mléce a dokáže proniknout placentární bariérou. Je velmi účinný v pokrývání toxinů a virů, urychluje jejich vstřebávání jinými buňkami imunitního systému pro jejich odstranění. Je to indikátor imunoglobulinu naší ochrany proti cizím látkám a pro návrh očkovacích látek.
- IgM: má koncentrace 5-10 % v naší krvi a často se nachází připojen na povrch mnoha našich obranných buněk. Jeho funkcí je působit spolu s první linií obrany, je velmi účinný v odstraňování bakterií, a jako diagnostický indikátor k detekci, zda jsme byli vystaveni patogenu.
- IgE: jeho koncentrace v krvi jsou menší než 1 %, je hlavně přítomen v kůži. Souvisí s imunitními odpověďmi na alergie a při infekci parazity.
- IgD: nachází se v velmi nízkých koncentracích v krvi, protože je obvykle vázán na povrch obranných buněk. Je velmi účinný ve stimulaci obranyschopnosti, zejména bílých krvinek, při přítomnosti mikrobů.
- IgA: má koncentrace 10-15% v krvi a je přítomen v mnoha tělních tekutinách, jako je slina, slzy, sekrety respirační sliznice, mateřské mléko, mezi jinými. Zejména IgA může poskytovat až 50 % bílkovin v kolostru, "prvním mléce", které matka poskytuje novorozenci. Jeho přítomnost je klíčová pro ochranu vnitřních povrchů našeho těla před toxiny, bakteriemi a viry, které přímo neutralizuje.
Co je kolostrum?
Kolostrum, známé také jako "první mléko", je sekrece mléčné žlázy, kterou všechny savce poskytují svým novorozeněcům během prvních 24-48 hodin po porodu, a které poskytuje základní imunitu na celý život. Jeho složení se liší od mléka tím, že je bohatší na pevné látky, proteiny, imunoglobuliny, tuky a růstové faktory, mezi jinými.
Lidské i hovězí kolostrum je hustá, lepkavá, nažloutlá tekutina obsahující různé protilátky v vyšší koncentraci než běžné mléko.
Hovězí kolostrum
Je živinou, která poskytuje mnoho výhod pro pohodu a má vysoké koncentrace IgG (až 51 %), stejně jako IgM a IgA. Již mnoho let je široce používáno, je dobře akceptováno a užíváno jak v tekuté, tak v pevné formě (kapsle, tablety, prášek).
- Bagwe, S. et al. (2015). Hovězí kolostrum: vzrůstající nutraceutikum.
- Iáñez Pareja, E. Kurz Všeobecné imunologie. Katedra mikrobiologie, Univerzita v Granadě.
- Igea Aznar, J. M. (2007). Atlas alergií a klinické imunologie.
- Schroeder Jr, H. W. et al. (2010). Struktura a funkce imunoglobulinů.
- Silva, E. G. et al. (2019). Hovězí kolostrum: výhody jeho používání v lidské výživě.
- Stelwagen, K. et al. (2009). Imunitní složky hovězího kolostra a mléka.
- Pochopení imunitního systému: Jak funguje. Publikace NIH č. 03-5423 září 2003.
- Zapatera, B. et al. (2015). Imunonutrice: metodologie a aplikace.